Das Set besteht aus blanken Strops aus natürlichem Känguru-Leder ohne eigene Schleifwirkung. In der Küche dient es zum Polieren bereits geschärfter Küchenmesser, ideal mit Diamantpaste nicht gröber als 0,5 Mikron. Trocken lagern und mit flachem Schleifwinkel ohne Druck abziehen, damit die geschmiedete Schneide scharf bleibt.
Merkmale
Reines Känguru-Leder
Das dichte Leder trägt nur die gewählte Paste auf und ergibt eine saubere Politur.
Feinster Abzug
Ermöglicht eine hochglänzende, fein ausgeschobene Schneide für Küchenmesser.
