Schmale, korrosionsbeständige Klinge aus AUS-8 Stahl mit Griff aus Polypropylen in Golfball-Optik. Beim Tranchieren gleitet die lange Schneide durch Schinken, Lachs, Braten und Zwiebeln zu gleichmäßig dünnen Scheiben. Von Hand reinigen, trocken lagern und nur selten mit flachem Winkel nachschärfen.
Merkmale
Feiner Tranchierschnitt
Die schlanke Geometrie erzeugt saubere, fast durchscheinende Scheiben ohne zu reißen.
Rutschfester Griff
Die genoppte Form liegt auch mit feuchten Händen sicher und ermüdungsarm.
Pflegeleichter Stahl
Die Klinge bleibt lange scharf und braucht nur wenig Nacharbeit am Stein.
