Das Set aus glasfaserverstärktem Kunststoff-Sockel, eloxiertem Schraubstock und 8,75-Zoll-Edelstahlstangen schärft Klingen bis 15 Zoll bei 13–31 Grad pro Seite. In der Küche richtet es stumpfe wie geschmiedete Messer mit Diamantsteinen 200/600 und 800/1000 sowie Lederriemen präzise wieder her. Nach dem Schärfen Steine trocken abbürsten und Riemen liegend lagern, damit der gewählte Schleifwinkel beim nächsten Abzug erhalten bleibt.
Merkmale
Exakte Winkelführung
Gradmarkierungen in 1-Grad-Schritten halten den Winkel beidseitig konstant.
Komplettes Pro Pack
Mit zwei Diamantstein-Paaren, Lederriemen und Pasten vom Grund- bis zum Feinschliff.
Stabil und mobil
Sockel mit C-Klemme oder Bohrlöchern fixierbar, leicht und kompakt verstaubar.
Spezifikationen
Klemmung: Klingen bis 1/4 Zoll Stärke
Schärflänge: Klingen bis 15 Zoll
Winkelbereich: 13–31 Grad pro Seite
Packungsinhalt: Sockel, Schraubstock, Diamantsteine 200/600 und 800/1000, Lederriemen mit Pasten, Tiefenstopp, Inbusschlüssel, Richtlehre, Übungsmesser
