Klinge ca. 11,5 cm lang, ca. 2 cm breit, Rücken ca. 1,5 mm stark, aus rostfreiem Edelstahl 1.4116 mit 56 HRC; Griff aus heimischer Buche mit zwei Stiften vernietet, Gesamtlänge 22 cm.
In der Küche putzt das geschmiedet wirkende Buckelsmesser Gemüse, Kartoffeln und Obst und schneidet Kräuter scharf an. Nicht in die Spülmaschine geben, von Hand reinigen und trocken lagern, Schleifwinkel bei etwa 15 Grad halten und regelmäßig abziehen.
Merkmale
Rostfreier Stahl 1.4116
Der eisgehärtete Stahl bleibt scharf und schnitthaltig.
Glatte Schneide
Die glatte Schneide setzt saubere Schnitte bei Schälarbeit.
Buchengriff
Der vernietete Griff aus Buche liegt griffig und warm in der Hand.
Spezifikationen
Härte: 56 HRC
Pflege: nicht für Spülmaschine geeignet
Schliff: glatte Schneide
Herkunft: Made in Germany
Gesamtlänge: 22 cm
Klingenstahl: rostfreier Edelstahl 1.4116
Griffmaterial: heimische Buche, mit 2 Stiften vernietet
