Samura MO-V SM-0063 Ausbeinmesser 16,5 cm schmal

Die 165 mm lange, schmale Klinge aus japanischem Stahl mit 58 HRC bildet mit griffigem Kunststoffgriff ein geschmiedet wirkendes Ausbeinmesser.

In der Küche trennt es Haut und Fleisch vom Rückgrat, löst kleine Knochen aus und schneidet Scheiben, Würfel und Streifen.

Nach Gebrauch von Hand reinigen, trocknen und mit feinem Abzug im flachen Schleifwinkel scharf und schnitthaltig halten.