Lange Tanto-Klinge aus japanischem Edelstahl, Griff in klassischem Design aus modernen Materialien. Beim Tranchieren und Aufschneiden gleitet sie durch großes Schnittgut und liefert dünne, gleichmäßige Scheiben in Profi- und Heimküche. Von Hand schärfen, schonend abziehen und trocken aufbewahren; gleichbleibender Schleifwinkel hält das Messer geschmiedet scharf.
Merkmale
Tanto-Spitze
Stabile Spitze setzt präzise an und trennt sauber.
Lange Schneide
Zieht in einem Zug durch und zerreißt das Schnittgut nicht.
