Der Stein misst 20 x 6 cm und verbindet eine Korundseite Korn 1200 mit einer belgischen Coticule-Blue-Seite Korn 4000. In der Küche bringt er stumpfe Edelstahlklingen von der Fase bis zur rasiermesserscharfen Schneide. Zum Schärfen nur Wasser verwenden und nach Gebrauch abspülen und lufttrocknen lassen.
Handgefertigt in Belgien, eignet sich der Stein für Küchenmesser, Outdoor-Werkzeuge und robuste Arbeitsklingen aus hartem Stahl.
Merkmale
Zwei Körnungen
Korn 1200 formt die Fase, Korn 4000 zieht die Schneide fein ab.
Für Inox-Stahl
Abgestimmt auf harten Edelstahl und andere schnitthaltige Legierungen.
Schärfen mit Wasser
Funktioniert ohne Öl, Wasser genügt als Gleitfilm.
