Beschreibung
100 x 19 mm misst diese Winkelführung aus langlebiger Keramik, die schonend an der Klinge gleitet. In der Küche führt sie Kochmesser und Santoku beim Schärfen auf dem Wasserstein, damit der Schliff schnitthaltig und scharf bleibt. Nach Gebrauch abspülen, trocknen lassen und mit 15° Schleifwinkel plus feinem Abzug arbeiten.
Merkmale
Fester 15° Winkel
Gibt Anfängern und Geübten die gleiche führende Kante bei jedem Zug.
Schonende Keramik
Gleitet ohne Riefen an geschmiedetem Stahl entlang.
Spezifikationen
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Maße: 100 x 19 mm
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Eignung: Küchenmesser, Chef- und Demi-Chef-Messer
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Material: Keramik
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Anwendung: Schärfen auf dem Wetzstein
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Schleifwinkel: 15°
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Marke: Coticule















