82 mm lange Klinge aus Edelstahl in leicht gebogener Tournierform, Ganzstahl-Optik mit ausgewogener Ergonomie. In der Küche putzt es Kartoffeln, schneidet Pommes, teilt ovale Früchte und löst Lebensmittel aus der Schale, ohne das Handgelenk zu belasten. Per Hand auf Stein abziehen, mit Leder abziehen und trocken lagern; flacher Schleifwinkel erhält die Schärfe.
Merkmale
82 mm Tournierklinge
Gebogene Form führt sicher um rundes Schnittgut und schont das Gelenk.
Agiles Handling
Geringes Gewicht und Balance erlauben feines Schneiden und Dekorieren.
