Klinge aus japanischem AUS-8 Edelstahl mit Antihaftbeschichtung und schwarzem Griff aus ABS-Kunststoff in Full-Tang-Bauweise. Als Kochmesser zerlegt es Gemüse, Kräuter und Fleisch in gleichmäßige Stücke und löst Schnittgut leicht von der Klinge. Nicht in der Spülmaschine reinigen, sondern von Hand waschen und mit feinem Abzug scharf halten.
Merkmale
Antihaftende Klinge
Scheiben aus Kartoffel oder Kürbis bleiben weniger haften und fallen sauber ab.
Schnitthaltiges AUS-8
Der japanische Stahl steht für feine, lang anhaltende Schärfe bei einfacher Pflege.
Ausgewogene Führung
Full-Tang und geringes Gewicht schonen das Handgelenk bei langen Vorbereitungen.
