Drei Messer aus einlagigem AUS-8 Stahl mit 58 HRC in Ganzmetallkonstruktion ohne Nieten und Fugen. Zum Rüsten, Schneiden von Salat, Brot und Käse sowie für komplexe Gerichte bleiben die Klingen lange scharf und hygienisch sauber. Von Hand spülen, sofort abtrocknen und geschützt lagern; mit flachem Schleifwinkel schärfen, danach Abzug geben.
Merkmale
Ganzmetall aus AUS-8
Ohne Ritzen und Hohlräume, daher leicht zu reinigen.
58 HRC Härte
Hält die Schärfe lange und lässt sich einfach nachschleifen.
Spezifikationen
Härte: 58 HRC
Bauweise: Ganzmetall, ohne Nieten und Schweißnähte
