Die Führung aus Kunststoff setzt den Schleifwinkel am Venture Schärfsystem mechanisch fest. Sie wird statt der Standardführung eingesetzt und hält den Stein auf gleicher Bahn.
In der Küche erleichtert sie das schnitthaltige Schärfen von Küchenmessern ohne Nachmessen. Nach dem Schliff mit wenigen Zügen abziehen und den gratfreien, scharfen Abzug prüfen.
Merkmale
Fester Winkel
Die Lehre hält den eingestellten Schleifwinkel über den gesamten Zug.
Für Venture Serie
Passgenau für die Venture Series Schärfer von Wicked Edge geformt.
Spezifikationen
Ausführung: Precision Knife Guide, wechselbar
Kompatibilität: Wicked Edge Venture Series Schärfer
