Das Set besteht aus Venture-Schärfer mit 500er Diamantstein, Keramikabzug, Lederriemen und 20° Winkelhilfe. Damit lässt sich in der Küche ein sauberer Schleifwinkel halten und eine stumpfe Schneide wieder scharf und schnitthaltig abziehen.
Merkmale
20° Winkelhilfe
Die Führung hält den Schleifwinkel konstant für gleichmäßige Fasen.
500er Diamantstein
Trägt Stahl zügig ab und bereitet den weiteren Abzug vor.
Keramik und Leder
Keramikhon und Strop glätten die Schneide für feinen Schnitt.
