Samura DAMASCUS Damastmesser

67-lagiger Damast um VG-10-Kern mit bis zu 61 HRC prägt Samura DAMASCUS, vom Spickmesser bis zum Grand Chef 24 cm. Santoku mit Kullen und Nakiri führen durch Gemüse, Ausbein- und Tranchiermesser lösen und portionieren Fleisch. Wegen der harten Klinge flachen Schleifwinkel wahren, mit Wasserstein abziehen und per Hand pflegen.