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Beschreibung
Nur 19,5 cm Gesamtlänge und 54 g Gewicht kennzeichnen das Messer, die 9 cm Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 trägt POM-Griff.
Schälen, Putzen und Garnieren gelingen damit direkt in der Hand oder auf dem Brett besonders wendig.
Von Hand spülen, sofort trocknen und mit feinem Abzug scharf halten.
Merkmale
Kurze 9-cm-Klinge
Die schmale Klinge von 1,8 cm Breite erreicht enge Stellen beim Schälen.
Geschmiedeter Solinger Stahl
Rostfreier X50CrMoV15 mit 58 HRC bleibt scharf und schnitthaltig.
Federleichtes Arbeiten
Mit 54 g und POM-Griff liegt das Messer griffig für feine Schnitte.
Spezifikationen
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Härte: 58 HRC +-1
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Gewicht: 0,054 kg
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Schliff: Glatter Schliff
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Gesamtlänge: 19,5 cm
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Klingenstahl: X50CrMoV15, rostfrei
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Ursprungsort: Solingen, Deutschland
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Griffmaterial: POM
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Klingenbreite: 1,8 cm
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Klingenlänge: 9 cm
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Rückenstärke: 1,5 mm
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Marke: Heiso (HEISO 1870)















