Klinge 12 cm lang, 1,8 cm breit, Rücken 1,9 mm stark, aus rostfreiem X50CrMoV15 mit 58 HRC; Griff aus POM, Gesamtlänge 22 cm, Gewicht 0,065 kg, aus Solingen.
In der Küche spickt das geschmiedete Messer Braten, putzt Gemüse und schneidet Zwiebeln scharf und sauber. Von Hand spülen und sofort trocknen, Schleifwinkel bei etwa 15 Grad halten und mit feinem Abzug schärfen.
Merkmale
Stahl aus Solingen
X50CrMoV15 bleibt rostfrei, scharf und lange schnitthaltig.
Glatter Schliff
Der glatte Schliff trennt Fleisch und Gemüse präzise.
POM-Griff
Der griffige POM-Griff liegt hygienisch und fest in der Hand.
