Die 12 cm lange Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 sitzt an einem Griff aus Nussbaum, Gesamtlänge 24,5 cm. Geschmiedet in Solingen für scharfen, schnitthaltigen Abzug.
In der Küche schneidet das Allzweckmesser Gemüse, Obst und Kräuter. Mit glattem Schliff bei etwa 15 Grad je Seite schärfen und von Hand pflegen.
Merkmale
Solinger Klingenstahl
X50CrMoV15 mit 58 HRC hält die Schärfe im Küchenalltag.
