Heiso Walter Nakiri 17cm Nussbaum Gemüsemesser Solingen

17 cm Klinge, 4,4 cm breit, 29 cm Gesamtlänge bei 225 g, gefertigt aus rostfreiem X50CrMoV15 mit 58 HRC, 2,5 mm Rücken und Griff aus Nussbaum.

Als Nakiri zerlegt es Kohl, Kürbis und Kräuter mit gerader, glatter Schneide in feine Scheiben und Streifen.

Von Hand spülen, regelmäßig abziehen und im Schleifwinkel um 15 Grad je Seite schärfen.